तपाईं आफ्नो थालमा फलफूल र तरकारीहरू राखेर स्वस्थ भइरहेको सोच्नुहुन्छ होला, तर विशेषज्ञहरूले चेतावनी दिएका छन् कि यी पौष्टिक खाद्य पदार्थहरूमा वास्तवमा क्यान्सर निम्त्याउने रसायनहरू हुन सक्छन्।
अमेरिकी भूगर्भ सर्वेक्षण (USGS) ले सन् २०१९ मा संकलन गरेको हालैको तथ्यांकअनुसार, आयोवा, मिसौरी, कन्सास, इलिनोय, इन्डियाना, ओहायो, केन्टकी, ओक्लाहोमा र टेक्सासका केही भागमा किसानहरूले विषाक्त झारनाशक रसायन 2,4-D को उच्च मात्रामा प्रयोग गरिरहेका छन्। यो रसायन भियतनाम युद्धको समयमा अमेरिकी सेनाले जंगल र बाली नष्ट गर्न प्रयोग गरेको एजेन्ट अरेन्जको सक्रिय घटक थियो र हाल यो बाली वरपरको झार नियन्त्रण गर्न व्यापक रूपमा प्रयोग हुने झारनाशक हो।
मध्यपश्चिमी र दक्षिणी राज्यहरूका किसानहरूले सामान्यतया यो कीटनाशक मकै, भटमास, चामल, गहुँ, जौ, ओट्स, राई, उखु र सुर्तीजन्य बालीमा छर्कन्छन्।
यो रसायनले वनस्पति पूर्ण रूपमा नष्ट गर्ने क्षमताका कारण, अन्तर्राष्ट्रिय क्यान्सर अनुसन्धान एजेन्सी (IARC) ले सन् २०१५ मा 2,4-D लाई ‘संभावित मानव क्यान्सरकारी’ को रूपमा वर्गीकरण गरेको थियो। यो वर्गीकरण धेरै अध्ययनहरूको नतिजास्वरूप आएको हो, जसले यो झारनाशकको उच्च सम्पर्कले मानव कोशिकाहरूलाई हानि पुर्याउन सक्ने र जनावरहरूमा क्यान्सर निम्त्याउने देखाएको थियो।
अधिकांश अमेरिकीहरूका लागि 2,4-D को प्रत्यक्ष सम्पर्क दुर्लभ भए पनि, यो झारनाशकका विषाक्त पदार्थहरू नधोएका अन्न र अन्य बालीहरू खाँदा शरीरमा जम्मा हुन सक्छन्। यद्यपि यो रसायन केही राज्यहरूमा मात्र बालीमा प्रयोग हुन्छ, ती राज्यहरूबाट उत्पादित बालीहरू देशभर पठाइन्छ, जसले सबै अमेरिकीहरू जोखिममा रहेको संकेत गर्छ।
वाशिंगटन डीसीको जर्ज वाशिंगटन विश्वविद्यालयका पर्यावरणीय महामारीविद् डेभिड गोल्डस्मिथले भने: “सार्वजनिक रूपमा झारनाशकको प्रयोगबारे जानकारी र सतर्कता आवश्यक छ, तिनीहरूलाई बालबालिका र स्कूलहरूबाट टाढा राख्नुपर्छ।”
उनले न्यूजवीकलाई बताए: “मलाई चिन्ता छ कि यदि किसानहरू वा खेत मजदुरहरूले प्रभावकारी सुरक्षा उपकरणहरू प्रयोग गरिरहेका छैनन् भने, उनीहरू सास फेर्ने वा छालाको सम्पर्कमार्फत अत्यधिक सम्पर्कमा आउन सक्छन्। मलाई यो पनि चिन्ता छ कि 2,4-D ले पिउने पानीका स्रोतहरूलाई दूषित गर्न सक्छ। यद्यपि, मलाई विश्वास छ कि 2,4-D प्रयोग गरिएका खेतहरूबाट उत्पादन किन्नेहरूका लागि प्रत्यक्ष जोखिम छ।”
यो झारनाशक किन केही राज्यहरूमा मात्र भारी रूपमा प्रयोग भइरहेको छ भन्ने बारेमा, जोन्स हप्किन्स विश्वविद्यालयको व्यावसायिक सुरक्षा र स्वास्थ्यका लागि शिक्षा र अनुसन्धान केन्द्रका निर्देशक गुरुमूर्ति रामचन्द्रनले यो तिनीहरूको विशेष प्रकारको उत्पादनका कारण भएको बताए।
उनले भने: “मध्यपश्चिम, ग्रेट प्लेन्स र उत्तरपश्चिमी अमेरिकामा 2,4-D को उच्च प्रयोग हुन्छ, किनभने यी क्षेत्रहरू मकै, भटमास, गहुँ र अन्य बालीहरूको प्रमुख उत्पादक हुन्, जसमा सामान्यतया 2,4-D प्रयोग गरिन्छ।”
क्यालिफोर्निया—जुन आर्टिचोक, ब्रोकली, गाजर र सलाद उत्पादनका लागि परिचित छ—र न्यु इङ्ल्याण्ड क्षेत्रका राज्यहरूमा यो विषाक्त कीटनाशकको प्रयोग देखिएको छैन। इडाहो, मोन्टाना, वाशिंगटन, एरिजोना, न्यू मेक्सिको र व्योमिङमा 2,4-D को न्यून प्रयोग भएको छ, जुन प्याज, आलु, गाजर, दाल, मिठो मकै, सिमी, खुर्सानी र कद्दू उत्पादनका लागि परिचित छन्।
तथ्यांकले फ्लोरिडा, नर्थ डकोटा, साउथ डकोटा र विस्कन्सिनमा पनि किसानहरूले यो रसायनको कम प्रयोग गरेको देखाउँछ, जहाँ कृषि उत्पादनहरू मुख्य रूपमा सेलरी, मटर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, भिन्डी, मूला, ग्रीष्मकालीन स्क्वाश, जाडो स्क्वाश, टमाटर र काँक्रामा केन्द्रित छन्।
चकित पार्ने तथ्य के छ भने, CDC को तथ्यांकअनुसार केन्टकीमा अमेरिकाकै सबैभन्दा उच्च क्यान्सर दर छ—विशेष गरी फोक्सो, कोलन र प्यान्क्रियाटिक कyan्सर—र त्यसपछि आयोवा र लुइसियाना छन्।
अमेरिकाका संघीय निकायहरू, जसमा वातावरण संरक्षण एजेन्सी (EPA) समावेश छ,ले 2,4-D लाई मानवका लागि सुरक्षित मानेका छन्, यद्यपि अनुसन्धानहरूले यसको विपरीत संकेत गर्छन्।
युरोपेली संघमा पूर्ण रूपमा प्रतिबन्धित नभए पनि, 2,4-D को प्रयोग धेरै देशहरूमा कडाइका साथ प्रतिबन्धित र सीमित छ। उदाहरणका लागि, डेनमार्क र नर्वे जस्ता देशहरूमा यो झारनाशकलाई लन र बगैंचामा प्रयोग गर्न अनुमति दिइएको छैन।
सन् २०२२ को BMC अध्ययनले पत्ता लगायो कि प्रत्येक तीन अमेरिकी मध्ये एकमा यो विषाक्त झारनाशकको स्वीकार्यभन्दा उच्च स्तरको सम्पर्क छ, जसले बालबालिकामा ल्युकेमिया, जन्मजात दोष र वयस्कहरूमा प्रजनन समस्याको जोखिम निम्त्याउँछ।
प्राकृतिक स्रोत रक्षा परिषद (NRDC) का अनुसार, वैज्ञानिकहरूले पहिले नै 2,4-D को सम्पर्कलाई नन-हजकिन्स लिम्फोमा (रक्त कyan्सरको एक प्रकार) र सार्कोमा (नरम तन्तुको कyan्सर) सँग जोडेका छन्।
थप रूपमा, यो एजेन्सीले चेतावनी दिएको छ कि यो झारनाशकको उच्च सम्पर्कले इस्ट्रोजेन, एन्ड्रोजेन र थाइराइड हार्मोनहरूको कार्यलाई नकारात्मक रूपमा परिवर्तन गर्न सक्छ, जसले कyan्सरको विकासको बाटो खोल्छ।
नर्थ क्यारोलिना स्टेट युनिभर्सिटीको जीवविज्ञान विभागका प्राध्यापक जेराल्ड लेब्ल्यांकले न्यूजवीकलाई बताए: “IARC ले 2,4-D लाई समूह रूपमा वर्गीकरण गरेको छ, जसको अर्थ यो मानवका लागि संभावित रूपमा कyn्सरकारी हुन सक्छ। मेरो अनुमानमा, 2,4-D ले कyan्सर निम्त्याउन सक्छ, तर केवल अवास्तविक रूपमा उच्च सम्पर्क स्तरमा।”
यद्यपि, खाद्य पदार्थहरू मार्फत उपभोग गर्दा यो झारनाशकले समयसँगै शरीरमा आन्तरिक क्षति पुर्याउन सक्छ। विषाक्त पदार्थहरू प्रायः बोसोको तन्तुहरू, कलेजो र मिर्गौला जस्ता अंगहरू, र यहाँसम्म कि स्नायु कोशिकाहरू र हड्डीको मज्जामा जम्मा हुन्छन्।
शरीरमा हानिकारक विषाक्त पदार्थहरूको अत्यधिक मात्राले अन्ततः कोशिका, तन्तु र महत्वपूर्ण अंगहरूमा घातक क्षति पुर्याउन सक्छ।
रामचन्द्रनले नोट गरे: “समस्या यो छ कि कीटनाशकहरू खाद्य पदार्थमा वा त्यसमा रहन सक्छन्, र दीर्घकालिक खाद्य सम्पर्कले मेटाबोलिक सिन्ड्रोम, कyan्सर र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूको जोखिम बढाएको छ। तिनीहरूले पानी, हावा र माटोलाई पनि दूषित गर्न सक्छन्, जसले उपचारित खेतहरू नजिक बस्नेहरू वा हावाको बहाव र पानीको बहावमार्फत सम्पर्कमा आउनेहरूलाई प्रभावित गर्न सक्छ।”
फलस्वरूप, उनले अमेरिकीहरूलाई सुझाव दिए: “सबै फलफूल र तरकारीहरू खानुअघि राम्रोसँग धुनुहोस्; विशेष गरी बालबालिका र गर्भवती महिलाहरूका लागि जैविक उत्पादनहरू छनोट गर्नुहोस् ताकि खाद्य कीटनाशक सम्पर्क कम होस्; र हालै कीटनाशक छर्किएको खेतहरू वा क्षेत्रहरूमा प्रवेश नगर्नुहोस् र पोस्ट गरिएका चेतावनीहरूको पालना गर्नुहोस्।”
